Otellere sunum malzemesi alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar, otelin misafir deneyimini geliştirmek ve profesyonel bir sunum yapabilmek adına oldukça önemlidir. Oteller için sunum malzemesi seçiminde göz önünde bulundurulması gereken beş ana unsuru Galeri Kristal’den Yunus Özdemir anlattı.

1. Kalite ve Dayanıklılık: Sunum malzemelerinin kalitesi, otelin genel imajını doğrudan etkileyen unsurlardan biridir. Uzun süre kullanılacak ürünler tercih edilmeli, dayanıklılığı yüksek, estetik açıdan şık ve kaliteli malzemelerden üretilmiş olmasına dikkat edilmelidir. Özellikle kahve ve çay fincanları gibi ürünler, yoğun kullanım sebebiyle dayanıklı ve çizilmeye karşı dirençli malzemelerden yapılmış olmalıdır. Cam, porselen ya da seramik tercih edilerek malzemelerin deforme olmaması sağlanabilir.

2. Fonksiyonellik ve Kullanım Kolaylığı: Sunum malzemelerinin fonksiyonel olması, hem personel hem de misafirler açısından kullanım kolaylığı sağlamalıdır. Çok amaçlı kullanılabilen, ergonomik tasarıma sahip malzemeler tercih edilmeli; bu sayede farklı sunum ihtiyaçlarına kolayca adapte olunabilir. Otel tipi çay fincanı, kahve fincanları, servis tepsileri gibi ürünlerin hem estetik hem de pratik açıdan işlevsel olması büyük önem taşır. Ayrıca, tepsi ve servis tabaklarının da kolay taşınabilir ve dengeli olması otel operasyonlarında avantaj sağlar.

3. Otelin İmajına Uygunluk: Her otelin sahip olduğu bir marka kimliği ve stil vardır. Sunum malzemeleri de bu kimliğe uygun şekilde seçilmelidir. Lüks bir otel için klasik ve zarif otel kahve fincanı tercih edilebilirken, modern ve minimalist tasarıma sahip oteller için daha sade ve şık malzemeler uygun olabilir. Aynı şekilde, otel çay fincanları ve diğer sunum malzemeleri, otelin genel dekorasyonu ve atmosferi ile uyumlu olmalıdır.

4. Sağlık ve Hijyen Standartları: Özellikle otellerde hijyen büyük bir önem taşır. Sunum malzemeleri satın alınırken, hijyenik ve kolay temizlenebilir olmasına dikkat edilmelidir. Paslanmaz çelik, cam, seramik gibi malzemeler tercih edilerek, misafirlerin sağlığına zarar verebilecek kimyasal maddelerden kaçınılmalıdır. Otel tipi çay fincanı ve kahve fincanları gibi doğrudan içecekle temas eden ürünlerin sağlık standartlarına uygun olması ve düzenli dezenfekte edilebilmesi sağlanmalıdır.

5. Maliyet ve Bütçe Planlaması: Kaliteli sunum malzemeleri seçerken, bütçe de göz önünde bulundurulmalıdır. Fiyat-performans dengesi iyi analiz edilmeli, otelin ihtiyaçlarına en uygun malzemeler, en uygun fiyatlarla temin edilmeye çalışılmalıdır. Toplu alımlar ve uzun vadeli kullanım düşünülerek maliyet açısından avantaj sağlayan seçenekler tercih edilmelidir. Çay ve kahve fincanları gibi sık kullanılan ürünlerin yedekli olarak bulundurulması, operasyonel sürekliliği sağlamaya yardımcı olur.

Bu unsurlar dikkate alındığında, oteller için sunum malzemesi seçimi, otelin genel işleyişini ve misafir memnuniyetini olumlu yönde etkileyen önemli bir yatırım olarak değerlendirilebilir.